人気ブログランキング |

berry☆smile

hymylulu.exblog.jp
ブログトップ

<   2013年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧


2013年 07月 28日

あと村

 6月末のある休日、京都へ072.gif
e0232054_2253822.jpg

 もうすっかり夏の日差しで、高瀬川の水の反射がまぶしい。
紫陽花が満開ですね。
e0232054_22562511.jpg

 この日は京都らしいものを頂きたくて、木屋町の「あと村」へ。
e0232054_20575797.jpg

 彩り美しい籠盛り弁当016.gif
そう、これを一度頂いて見たかったのです。
京野菜たっぷりで、体にも優しいお弁当。
そして、一品ずつがどれも丁寧に作られているのを感じます。
e0232054_2051436.jpg

 今年初めての鱧!
e0232054_212936.jpg

 夜は床もあるんです。
心地いい風を感じながら・・・
て、想像するだけでも気持ちいいですね。
e0232054_2144648.jpg

 この日、タイミングよくうれしい頂き物がありました。
錦市場の桝悟のお漬物です。
暑くなると、お漬物でさらさらっとごはんを頂くのがごちそう。
これだけたくさんあると、どれから食べようかなって迷うのもまた楽しいですね。
e0232054_21164090.jpg


by hymy-lulu | 2013-07-28 21:06 | ・京都
2013年 07月 21日

インターコンチネンタル大阪 ~pierre~

 極上のランチへ072.gif
e0232054_20451180.jpg

 6月にオープンしたインターコンチネンタル大阪へ初潜入!
20Fにあるメインダイニング、「pierre」へうかがいました。
スタイリッシュな雰囲気が、海外のホテルっぽくてすごく素敵016.gif
e0232054_21202925.jpg

 いつもなら「ビール!」という場面ですが、今日はシャンパンで乾杯。
手で頂くアミューズは、パクっと一口で食べれるサイズがいいですね。
左側のメロンサブレは、ジューシーなメロンの甘みが広がってとってもおいしい!
e0232054_21134325.jpg

 ランチは2種類、お肉かお魚のどちらかを選ぶのと両方頂けるのとがあります。
せっかくなので、と今回は両方頂けるコースを選択。 

 胡瓜のジュレと自家製パンが出てきて、お料理のスタートです。
e0232054_2295669.jpg

e0232054_2210612.jpg

 前菜は、姫帆立。
お料理はもちろんながら、テーブルセッティングも洗練されているので、
見てるだけでも美しいと感じますね。
e0232054_225592.jpg

 窓際のテーブルなので眺めも最高。
青空が間近で、真ん前を時々飛行機が飛んでいきます。
こんな素敵な場所で、おいしいお食事をして、
繰り返し飛行機を眺めてると、かなり非日常な気分に。
これは、旅ゴコロに火がついちゃいますね~037.gif
e0232054_22243912.jpg

 再びお料理に戻って・・・
そう、帆立。
上に乗っているのはキャビアと林檎のジュレ。
ぷるんとした食感も涼しげな一皿です。
e0232054_22202830.jpg

 お魚は、平目。
二種類から選べますが、こちらは「シンプルな舌平目」
こっくりしたバターソースで、パンとワインがますます進む感じです。
もうひとつの方は、「さわやかな平目」
一口お味見させてもらったら、意外にもお出汁のきいた和風系でしたが、
フレンチでこうゆうのが出てきたら、それはそれで落ち着いていいなって思いました。
e0232054_22441044.jpg

 そして、お肉。
私は、霧島高原のポーク。
ナッツがいっぱい入った甘酸っぱいチャツネと一緒に。
e0232054_212359.jpg

 もうひとつは、仔羊。
もちろんもらいましたが、こっちの方が好きかな。
ソースと一緒に、アンチョビやチーズ、ガーリックなどをつけて頂きます。
e0232054_236168.jpg

 お料理が終了したら、お口直し。
フロマージュブランのアイスクリームは、お塩と黒胡椒がきいた大人味。
量がほどよくて、ワインと合いますね。
e0232054_23185883.jpg

 そして、デザート。
レモンタルトかメレンゲか、ということで、
レモンタルトを選んだのですが、思ってたのと全然違うのがきました。
彩りもかわいらしくて爽やかです。
e0232054_23193826.jpg

 最後の一皿。
マカロンにマシュマロ、キャラメル、そしてお餅まで。
全般通して思いましたが、がっつりフレンチじゃなくて
どこかしらに和の繊細さを感じられるところ、
そして全てちょこっとずつ出てくるのがいいですね。
たくさんの種類を時間をかけて、ちょこちょこ楽しめるのって
よくばり女子にとってはたまらないです012.gif
e0232054_2325263.jpg

 帰りに、シェフのピエールさんがご挨拶してくださいました。
かわいらしいギフトも頂いて大満足。
ここはまた、何かの時には必ず来たいです!
素敵な空間、楽しい時間、本当にたまにでいいけれど、
やっぱりこうゆうのって時には必要ですもんね。
e0232054_2343855.jpg


by hymy-lulu | 2013-07-21 23:53 | ・European
2013年 07月 08日

ボガーツカフェ

 大阪にハワイがやって来た072.gif
e0232054_21344647.jpg

 先月堂島にオープンしたボガーツカフェ
ハワイでは朝ごはんがおいしいと評判のお店です。
まさか初の日本店が大阪にできるなんて!
ちょっと暑いけど、川沿いのテラスがやっぱり気持ちいい。
e0232054_21362856.jpg

 ハワイといえば、食べなきゃいけないものがいっぱい!
これからはいつでも来れるしね、と言いながらも迷う迷う・・・
で、まずはやっぱり016.gif
たいがいのお客さんは、ホイップもりもりのベリーソースの
パンケーキを注文されていましたが、私たちはシンプルなものを。
でも、かなりボリューミー。
これはシェアして正解です。
e0232054_21432032.jpg

 絶対はずせないエッグベネディクトももちろん。
この卵がとろ~んと落ちる瞬間っていつもたまりませんね012.gif
見た目よりあっさりしてて意外にペロっと完食。
e0232054_21473646.jpg

 そして、最後はアサイーボウル。
これはおいしい!
3つの中で一番好きかも016.gif
当然ながら、ハワイ話にも花が咲いて・・・060.gif
楽しい休日の昼下がりを過ごすことができました。
e0232054_21502565.jpg


by hymy-lulu | 2013-07-08 19:00 | ・Cafe
2013年 07月 06日

ビーフン東

金曜ディナーは西天満へ072.gif
e0232054_9125287.jpg

 ずーっと行ってみたかった「ビーフン東
近頃気になっている池波正太郎グルメの一軒です。

 夜は「AZ」という店名に変わって、ワインを楽しめるビストロに。
地下に降りると、思ったより広くてゆったりした店内。
そして思ったよりご年配のお客さんが多めな気がしますが、
名物ビーフンの往年のファンの方々、なのでしょうか。
e0232054_9513015.jpg

 メニューはワインに合いそうなビストロ系のものと中華系のものとがあります。
やっぱり今日は中華だよね~ということに。

 写真撮り忘れましたが、紹興酒漬けの海老とビールで乾杯!
金曜日の、この瞬間って最高ですね。
そして、2品目は蒸し鶏。
実は、蒸し鶏って積極的に好きではないのですが、
ここの、ほんのりピンクのよだれ鶏はホントにホントにおいしい060.gif
e0232054_9565011.jpg
 
 3品目の豚の角煮。
見た目も美しい角煮です。
お箸で簡単に切れちゃうぐらいやわらかい!
お味が濃厚なのでワインに合いますね~016.gif
でもこれ、ごはんと食べてもまちがいなくおいしいだろうな。
e0232054_14321355.jpg

 さて、ここからは名物料理が続きます。
まずは、焼きビーフン。
白い、麺がとっても白いんですよ。
もやしかビーフンかわからなくなっちゃってますね。
もっと、しっかり炒めた濃い目がでてくるのかなって思ってましたが、全然そんなことない。
シンプルな薄味の優しいビーフン012.gif
お好みでにんにく醤油をかけて頂きますが、
かけるとお味が変わってまたおいしい!
e0232054_17384025.jpg

  そして、バーツァン。
中華ちまきですね。
もっちりほわっと蒸し上がっていて、絶品。
一個がかなり大きいのですが、おなかに余裕があればもっと食べたい~016.gif
e0232054_1447423.jpg

 汁ビーフンのこのおだし、鶏のスープの旨みに深みがあってほっとします。
オシャレなお店で、こんな味わい深いビーフンが頂けるなんて、
ホントうれしいですね。
e0232054_18203948.jpg

 同時にワインも。
お店の入口に大きなワインセラーがある通り、
種類がかなり豊富なのでなかなか決められないですが、
ソムリエの方がおられて、ちゃんとおすすめを教えてくださいます。
結局一番右のを選びましたが、一緒にすすめて頂いた
イカのカルボナーラもおいしかった!
e0232054_1813057.jpg

 なんだか、もう、食べ過ぎてますが、デザートもきっちり。
最後は中国茶で締め。
e0232054_1841177.jpg

 あぁ、本当に大満足しましたね016.gif
ここは、また絶対に来ちゃうだろうなぁ。
次回はランチでビーフンとバーツァンを満喫したいです。
e0232054_18235042.jpg


by hymy-lulu | 2013-07-06 10:05 | ・Asian