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2013年 08月 18日 ( 1 )


2013年 08月 18日

ル・コントワール・ド・ブノワ

 お盆にフレンチを072.gif
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 久しぶりの友人との再会ランチに、ブノワに行ってきました。
アラン・デュカス氏のレストランということで、ずーっと気になりつつも初訪問。
店内も素敵な雰囲気で、お盆にもかかわらずお客さんがいっぱいです。
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 ブリーゼの33F自体も初めてでしたが、なかなかの絶景です。
眺め自体は、先日訪れたインターコンチネンタルと方角的にはおんなじかな。
これは夜景がキレイそう!
きっと予約が取れないでしょうけど、淀川の花火大会の時にもいいかもしれませんね。
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 コースは、前菜とメイン、そしてデザートをメニューから選べるプリフィクス。
プリフィクスってうれしいけど、たくさんの選択をしなくちゃいけないので、
優柔不断かつよくばりな私にとっては、なかなか悩ましい作業です037.gif
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 迷ったあげく、前菜はサーモンのマリネに。
お料理は噂どおり、どれも量が多め。
しかも、サーモン分厚い!
これだけでメインほどのボリュームがあるので、おなかがいっぱいになりそうですが
おいしいからつい食べちゃう!
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 こちらは、夏野菜のラタトゥイユ。
上に乗っている玉子のとろ~り具合がとってもおいしそうですね。
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 メインはあっさりと。
真鯛のオーブン焼きと白いんげんの煮込み。
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 ホロホロ鶏のフリカッセとニョッキ、見るとお肉もおいしそう。
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そして、デザートはミルフィーユバニラ風味。
これは絶品016.gif
サクサク具合が絶妙です。
そして、バニラビーンズたっぷりのカスタード♡
このミルフィーユは、また絶対食べたい!
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 でも、お店の人気はこちらの、ババ・アルマニャック。 
アラン・デュカスを代表するデザートらしいです。
目の前でパウンドケーキを切って、ブランデーをかけてくれます。
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 そしてその上に、たっぷりの生クリームを乗せて頂きます。
一口もらいましたが、見た目以上に濃厚で大人のデザートという感じですね。
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 なつかしい雰囲気のおしゃべりと気持ちいい眺め、そしておいしいお料理。
とても、楽しいひとときを過ごせました。
また、来年の再会を楽しみに♡
でも、きっとあっというまなんだろうね。
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by hymy-lulu | 2013-08-18 15:15 | ・European