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2012年 01月 17日 ( 1 )


2012年 01月 17日

2011冬旅☆ハワイ ~2日目 BLTステーキ~

 最高のサンセットでココロが満たされた後は、お腹を満たす時間です072.gif
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 話題のホテル トランプインターナショナルにあるレストラン BLTステーキ016.gif
前回あまりのおいしさに大感動したウルフギャングと迷った挙句、
今回はNYでも話題というBLTステーキを初訪問することにしました。
 
 この日は金曜日。
毎週恒例のヒルトンハワイアンビレッジの花火をビーチから眺めようと向かっていたのですが、
歩いている途中で突然、ドーンドーンと轟音が響き始めました。
えぇ!?、まだ時間早いはずなのに~!!
ビーチに向かってモーレツにダッシュ!
でも、どんどん花火は上がっていて、もう間に合いそうにない・・・と
結局、ビーチ手前の公園 フォート・デ・ルッシーから眺めることにしました。
ハプニングはあったものの見れてよかった♡
花火はいつだってわくわくした気分にさせてくれます。

 この日は朝からランニング、プール、トレッキングと活動的に動き回った1日!
とにかくまずはビールで乾杯037.gif
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 まず出てきたのは鶏レバーペーストのパテ。
残念ながらレバー嫌いの私にはちょっと苦手なお味でした・・・
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 次はポップオーバー♪
あまりの大きさにビックリです005.gif
たぶん顔より大きい・・・
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 卵の力だけで膨らませるポップオーバーはシュークリームの皮のような感じです。
割ってみると、中からモワーっと湯気が出てきてアチアチ!
外はカリッと中はふわっと、チーズの塩気もいい感じですっごくおいしい012.gif
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 ロブスターコブサラダ♡
ロブスター1匹分がまるまる入っているらしいですが食べ応え十分!
身がしまったロブスターもお野菜もおいしすぎて、すごい量にも関わらずステーキ前に完食しちゃいました。
あと、カリカリに揚げたポテトの上にチーズがかかったお料理も注文したのですが、これがめちゃくちゃおいしい!
おなかいっぱいでもなぜか手が止まらない味、また食べたくなる味、なのです。
サイドメニューが評判と聞いていたレストランですが、まさにその通りでした。
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 そして、お待ちかねの骨付きリブアイステーキ!
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 正直テーブルに置かれた時は、こげこげで大丈夫?と思ったのですが、
切ってみるといい感じにちゃんとミディアムレア。
どうやらいっきに高温で焼いて旨味を封じ込めるという調理方法みたいですね。
感想は、油身が少なくて、しっかりお肉の味が感じられて、噛みごたえがあるアメリカのお肉という感じです。
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 スタイリッシュで洗練された雰囲気のレストラン、テラス席でここちよい風を感じながらついついおしゃべりがはずみます。
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by hymy-lulu | 2012-01-17 01:09 | 2011.12.オアフ