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2011年 04月 26日

ブザンソン

 ずっとずっと気になっていた福島で評判のフレンチ ブザンソンで初ランチ016.gif 

 楽しみにしていたのに当日はかなりの雨057.gif
外観を撮影したのにブレブレだったので、お店のHP画像をお借りしました。
入口はこんな感じで、店内も落ち着いたシックモダンな雰囲気でした。
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 まず出てきたのは、カリフラワーのスープ!
ビシソワーズのようなお味です。
グリッシーニにバジルをまぶしたものがお皿の上に乗っかっています。
小さくくずしてスープに入れるといいですよ、と教えて頂きました。
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 そして、前菜の盛り合わせ!
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 色鮮やかなおいしいもので彩られたパレット012.gif
思わず、うわぁ~♪ と歓声をあげてしまった一皿です。
そして、どれもこれもとっても新鮮でおいしく頂きました。
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 メインは、牛と鴨とお魚から選べました。
私は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み053.gif
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 お肉がほろほろでとってもやわらかい~011.gif
お箸でもまちがいなく切れると思います。
切ったところから、湯気がほわほわ~と出てきました。
普段、ごぼうはあまり好きではないのですが、信州で頂くごぼうのように土くささがなくってやわらかくて食べやすかったです。
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 そして、デザート016.gif
レモンのシブーストとトンカ豆のアイスです。
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 トンカ? トンガ? トンダ?・・・
結局わいわいと大騒ぎした挙句、4人全員がいいかげんに聞いていたことが発覚015.gif
再度教えて頂いたところ、「トンカ豆」が正解でした。
後で調べてみたら、ギアナが産地でバニラに似た香りのアズキ程度の大きさの豆らしいです。
このアイスが和っぽい感じもあって、とっても好みのお味でした♡
 
 下からはダイスキなイチゴが!
クレームブリュレみたいなお焦げっておいしそう度倍増ですよね~♪
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 そして、最後のサプライズ072.gif
きゃぁ~~~!!!
またまた大興奮です041.gif
他のものも書けるんですよ、とお店の方。
いったい他に何が書けるんだろうか!?
ドラえもんは書けるんじゃないの!、じゃあアンパンマンもいける!?、
でもこのお店の雰囲気にあわないよ~!、またとめどなく続く会話・・037.gif
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 はじめて訪れたブザンソンさんは、期待通りのレストランでした053.gif
いい雰囲気の中でおいしいお食事を気軽に楽しませていただくことができて、大満足です。
また近いうちに、リピまちがいなし!の一軒です016.gif
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by hymy-lulu | 2011-04-26 22:49 | ・European


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