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berry☆smile

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2011年 05月 29日

2011春旅☆九州

 九州 黒川と湯布院に行ってきました072.gif
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 日本を旅するには、新緑の時期が一番好き016.gif
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 美しい景色を眺めて、温泉に入って、おいしいものを頂いて、ココロからリフレッシュできました。
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 春の九州の思い出、これから少しづつ綴っていきたいと思います。
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# by hymy-lulu | 2011-05-29 18:28 | 2011.5.黒川&湯布院
2011年 05月 22日

よろず懐石 藤の趣悦

 お誕生日ディナーに連れて行ってもらったのは、よろず懐石 藤の趣悦072.gif
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 私の日頃の行動範囲はキタなので、ミナミで夜ごはんとなれば、たいがい初めてのお店なので、いつもとってもうきうきしちゃいます。
場所は、心斎橋筋からさらに東側の宗右衛門町、昭和の雰囲気を感じる映画のセットみたいな細い路地の奥です。
これは連れて行ってもらわないとまずわかんないな~。

 中に入ると、意外なことに男性同士2人連れのお客さんが多くて満席!
こちらはめずらしい日本酒が頂けることでも有名らしいので、それをお目当てにして通ってらっしゃる
常連さんが多いのかなっていう気がしました。

 
 まずは、名物の作りたてごま豆腐。
ねちっとしてぷるんぷるんのまろやかさがたまりませんね。
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 次はお刺身の三種盛り。
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 今日はやっぱりお酒だよね!ってことに037.gif
おすすめをうかがったところ、岡山の地酒 鬼ノ城 と教えて頂きました。
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 おいしい~~~011.gif
岡山のお酒だなんてあまり聞いたことがなかったですが、さらっとして飲みやすい。
お料理がどんどん進んじゃいます♡ 

 和洋折衷前菜盛り。
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 このお肉のパテみたいなのが佃煮のような感じの濃い目のお味なので、これまたお酒とあうんです。
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 お魚は鯛。
たけのこ、菜の花、フキが添えられていて、春を感じることのできる一皿。
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 次のおすすめは、青森の純米酒 純。
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 本州最北の造り酒屋 関乃井酒造で醸造されるこちらのお酒は、下北半島以外にはほとんど出回っていない貴重なお酒だということです。
本来は、私なんかが頂いたらもったいないお酒じゃないのかしら!?
でもお誕生日だしね・・・と、ありがたく頂きました。

 和牛の炭火炙りタレ焼き。
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 お肉はもちろんのことですが、サラダの上に乗ったたまねぎが甘くておいしかったです。
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 そしてそして、鴨しゃぶ~♡
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 水菜とお豆腐でシンプルに頂きます。
お肉がかたくなるのでお鍋にくぐらせる程度にして下さいね、とお店の方の指示通り、しゃぶ、しゃぶ、とした後、すだちを絞っていただきます。
かみごたえがあって、もぐもぐする分だけお肉の旨味を感じることができる鴨ってホントおいしいですよね。
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 締めは、きしめん。
鴨のいいおだしがしみ込んで、たまりません~060.gif
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 最後のお楽しみはやっぱりデザート。
パンプティングの上にパンナコッタが乗っていて、パンナコッタはごま豆腐と同じく、ねちっぷるんのおいしさです012.gif
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 こういった和食の割烹屋さんって日頃あまり行く機会がないので、なんだか大人になったような気分にも
なり、とっても満喫できました。
こうゆう時には、やっぱり和食が一番、日本人でよかったぁと心底思っちゃいます。
 
 おいしいお食事とお酒、そして楽しいおしゃべりで幸せ気分いっぱいの夜に心から感謝072.gif
新しい1年を、またあらたな気持ちで自分らしく過ごしていきたいなって思います。

# by hymy-lulu | 2011-05-22 09:20 | ・Japanese
2011年 05月 07日

ソウル ~伝統茶院~

 仁寺洞にある韓国伝統茶のカフェ、伝統茶院(チョントンダウォン)は耕仁美術館の敷地内にあります072.gif
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 安国駅からメイン通りを進んでサムジキルを通りすぎた角を左に曲がります。
ギャラリーなどが並ぶこの通り沿いにあるソリハナは、センスのいい韓国の伝統小物が置いてあるダイスキなお店♪
仁寺洞を訪れた時には必ず立ち寄って、何かちょっとしたものを買って帰ります016.gif
一つ一つ丁寧にして下さるラッピングも、とても上品で素敵なのです。
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 そのまま少し進むと小さな路地があり、そこを曲がると耕仁美術館に到着です!
門をくぐるとお庭になっていて、建物がいくつかありますが、そのうちの一つ、韓屋の建物が伝統茶院です。
外にテーブルとイスもでているので、気候のいい時期にお庭を眺めながらのティータイムはとっても気持ちがいいと思います058.gif
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 茶院の入口も素敵~060.gif
お店の中も韓国らしい伝統的な雰囲気がただよっていて風情たっぷりです。
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 柚子茶と韓菓016.gif
寒い時期には心底からあったまりますね~♪
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 カップも韓国らしいぬくもりのあるものでした012.gif
こうやって並べていると、インテリアの一つになりますね。
おしゃれなカフェ、かわいいカフェ、韓国らしいカフェ、ほっと一息つける素敵な場所がたくさんある韓国がとってもうらやましいです。
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# by hymy-lulu | 2011-05-07 20:45 | ソウルいろいろ
2011年 05月 06日

ソウル ~三清洞 素饍斎~

 三清洞のメイン通りを山側に向かって進んだ左手にある、野草を使った韓国家庭料理を頂ける「素饍斎072.gif
以前に雑誌「CREA」で見かけて、ずっと行ってみたかったレストランです。
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 韓屋をリノベーションした一軒家の建物は、こじんまりと色合いもシックで素敵♪
ちょうどお昼休みの時間帯だったので、会社員の方々がまとまって出てこられるところでした。
よけいに期待が高まります~012.gif

 お昼限定の定食を注文したところ、まず出てきたのはお粥。
器も素敵です♪
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 白菜のサラダ。
生の白菜がシャキシャキっとしてて、甘みがあっておいしかったです012.gif
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 ダイスキなチヂミ016.gif
韓国で頂くのは、いつもどうしてこんなに表面がパリっと香ばしいのでしょう060.gif
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 そして、豚肉と山にんにくの葉っぱと醤油漬けキムチ072.gif
とっても楽しみにしていた一皿です。
葉っぱにお肉とキムチを巻いていただきます!
お肉もやわらかくってすっごくおいしい~053.gif
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 そして、最後に・・・
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 もうおなかいっぱいです~041.gif

 ほっと落ち着く空間で、素敵な器で、優しいお味の体にいいものをたっぷり頂いて、
体の心底から元気になれた、大満足のお昼ごはんでした016.gif

# by hymy-lulu | 2011-05-06 22:41 | ソウルいろいろ
2011年 05月 05日

2010秋旅☆ソウル ~光化門広場&景福宮~

 近頃ソウルに行きたくってたまりません072.gif
そうゆう時に限ってなぜか、雑誌もソウル特集、インターネットを見てもTVを見ても、やたらとソウルが目についてしまいます。
ついついこれまでの写真なども引っぱり出したりしてしまい、ますます行きたい気持ちが募っているところです!

 新しいものと古いものがいい感じに共存しているのが、ソウルのおもしろいところですよね016.gif
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 昨年11月、秋のソウル。
光化門広場をぶらぶら歩いて、李朝時代の正宮 景福宮まで向かいます。
2年ほど前に工事が完了した光化門広場ですが、以前からある李舜臣(イ・スンシン)像はもちろんそのまま健在!
ここは、ドラマ「IRIS」の撮影を行ったことでも有名ですが、こんなに人通りの多い場所で一体どうやって撮影をしたのかな・・・と、あらためて不思議に思いました005.gif
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 ちょうどG20サミットの開催間近だったからでしょうか。世宗文化会館の階段がこんな感じに♪
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 ハングルを考案したことでも有名な第4代国王、世宗大王銅像です。
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 横断歩道を渡って、光化門に到着072.gif
こちらの立派な門をくぐって、景福宮に入ります。
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 ちょうど守門将交代儀式の時間帯にあわせてきたのでバッチリです037.gif
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 びっくりするぐらい大きなほら貝と太鼓の音で始まった交代式は、壮大なスケールで見ごたえ十分!
なんだかタイムスリップしたような気がしてきます!
衣装もとっても色鮮やかで映えますね~012.gif
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 勤政殿。
景福宮の正殿で、一番大きな建物です。
外国人だけでなく、韓国の小学生たちや観光客の方などもたくさん来られて賑わっていました。
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 勤政殿の内部です。
王様が座っておられた場所ですね。
緻密な装飾が素晴らしくて、目を見張ります!
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 慶会桜。
重要な宴会が催された宴会場です。
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 誰もいないなんて・・・♪
絶好のシャッターチャンス016.gif
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 そして、裏庭の紅葉も黄色が美しかったです012.gif
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とっても秋を感じる風景♪
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 16時から韓国の伝統芸術の公演「MISO 美笑」 (←コチラ、本当にすばらしかったです!)を観に行くことにしていたので、
その前にカフェで休憩♪
光化門広場沿いにあるレトロビル、イルミン美術館の中にあるカフェ・イマに向かいます。
一瞬入りにくいですが、扉を開けると中は白を基調にしたモダンな雰囲気♪
歩き疲れていたこともあり、おすすめのアイスクリームワッフルで元気が復活しました012.gif

 そして晩ごはんは、ダイスキな古宮の全州ビビンバ060.gif
具だくさんで見た目もキレイ、そして栄養満点!!
こちらのチェプチェも、もっちりしていておいしいんですよね。
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おかずもいっぱいでうれしくなっちゃいます♪
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# by hymy-lulu | 2011-05-05 19:48 | 2010.11.ソウル